1. Lighttells – Nhà sản xuất thiết bị đo kiểm tra cà phê và thực phẩm hàng đầu Đài Loan

2. Model: AW-600 – Portable Water Activity Analyzer

2.1. Tính năng và ưu điểm

• Đo chính xác áp suất bay hơi của nước trong mẫu thực phẩm để xác định hoạt độ nước (aw) – yếu tố quan trọng quyết định khả năng phát triển của vi sinh vật.

• Khi hoạt độ nước giảm, tốc độ phát triển của vi sinh vật giảm theo → giúp đánh giá độ an toàn và hạn sử dụng của thực phẩm.

• Thiết kế cầm tay, nhỏ gọn, phù hợp cho đo nhanh tại hiện trường hoặc trong phòng lab.

• Màn hình OLED 1.6" hiển thị rõ ràng, thao tác đơn giản bằng các phím điều khiển trực quan.

• Lưu trữ đến 100 giá trị đo, tiện lợi cho việc so sánh và theo dõi.

• Cho phép chọn thang đo AWQ (nhanh) hoặc AWE (chính xác cao hơn).

• Ứng dụng trong nhiều ngành: thực phẩm, dược phẩm, nông sản, snack, thịt khô, sấy lạnh, bánh kẹo, cà phê…

2.2. Thông số kỹ thuật của AW-600

• Khoảng đo: 0.05 – 0.99 aw

• Độ chính xác: ±0.015 aw

• Độ phân giải: 0.001 aw

• Sản phẩm đo: mọi loại thực phẩm (lỏng – đặc – khô)

• Thời gian đo:

• Khả năng ghi nhớ: 100 kết quả

• Màn hình hiển thị: OLED 1.6"

• Vận hành: thao tác đơn giản, phù hợp mọi đối tượng sử dụng

3. Tại sao bạn cần Máy đo hoạt độ nước AW-600?

• Xác định yếu tố aw – chỉ số quan trọng nhất để đánh giá độ an toàn vi sinh của thực phẩm.

• Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong sản xuất, chế biến và bảo quản.

• Dự đoán nguy cơ phát triển nấm mốc, vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng.

• Tối ưu công thức sản phẩm (snack, bánh, thịt, cá khô, cà phê, bột dinh dưỡng…).

• Hỗ trợ R&D, kiểm nghiệm, phân tích, giám sát theo tiêu chuẩn HACCP, ISO, FDA.

• Đo nhanh – chính xác – ổn định, phù hợp dùng tại nhà máy và phòng thí nghiệm.